Столовая находится в здании школы. Имеется пищеблок и обеденный зал на 40 мест.
Питание осуществляется на основании примерного десятидневного меню, утвержденного директором школы. Производство готовых блюд планируется в соответствии с технологическими картами.
В обеденном зале вывешено ежедневное меню, утверждённое директором с указанием наименования блюд, выхода продуктов. Суточные пробы берутся и хранятся в холодильнике. Выдача готовых блюд осуществляется после снятия пробы, результат фиксируется в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции».
Отпуск обучающимся питания (завтрак и обед) в столовой осуществляется по классам в соответствии с графиком приема пищи, утвержденным директором школы. В режиме учебного дня для приёма пищи предусмотрены две перемены по 20 минут.
Анализ накопительных ведомостей и меню – требований позволяет сделать вывод, что дети в достаточном количестве получают мясо, овощи, различные каши, в том числе приготовленные на молоке и т.д. Осуществляется витаминизация третьих блюд.
Обеденный зал эстетично оформлен, обеспечен достаточным количеством посадочных мест.
Материально-техническая база пищеблока находится в удовлетворительном состоянии. Хранение продуктов осуществляется в соответствии с санитарными нормами. Технологическое оборудование и уборочный инвентарь промаркирован.
Заведены журналы и заполняются регулярно:
-
«Журнал здоровья».
-
«Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья».
-
«Журнал бракеража готовой продукции».
«Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд».
-
«Журнал учёта температурного режима холодильного оборудования».
-
Ведомость контроля за рационом питания.
-
Сертификаты качества - имеются.
Школа оборудована школьной столовой на 40 посадочных мест. В соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями столовая оснащена современным технологическим оборудованием для приготовления пищи, хранения и обработки продуктов, мытья и обработки посуды.
Утвержденные режим и график работы столовой обеспечивают организацию питания обучающихся и работников школы.
В течение учебного года бракеражной комиссией школы осуществляется контроль санитарно-гигиенического состояния пищеблока, проверка меню на соответствие качества и нормы блюд, калорийности и витаминизации, соблюдения правил хранения продуктов питания, бракераж готовой продукции. В 2022-2023 учебном году в школе реализован план мероприятий по организации питания школьников. Питание обучающихся финансируется за счет бюджетных средств и родительской оплаты. Обучающиеся 1-4 классов обеспечиваются горячим бесплатным питанием.